根据国际通行的定义，留学生是指在本国以外的高等教育机构注册并取得学位的学生。因此，根据这个定义，中外合作办学硕士毕业后不算留学生。这是因为中外合作办学硕士的学位证书是由国外院校颁发的，在国内和国外都是认可的。
此外，对于中外合作办学硕士的毕业生，国内外对其就业和发展都是一视同仁的。国内对中外合作办学硕士毕业生的就业也没有什么限制，与国内硕士研究生毕业生享有同等的就业机会和待遇。
由于中外合作办学硕士项目的特殊性，其招生条件和要求可能会与国内硕士研究生略有不同。一些中外合作办学硕士项目可能更加注重考生的国际化素养和语言能力等方面。因此，有意申请中外合作办学硕士项目的学生需要提前了解该项目的具体招生条件和要求。
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