簿记核算的方法具体如下：
1、设置账户：是对会计要素的具体内容进行归类、反映和监督的专门方法；
2、复式记账：是对每一笔经济业务都要以相等的金额，同时在两个或两个以上相互联系的账户中进行登记的记账方法；
3、填制和审核凭证：是通过对会计凭证的填制和审核来核算和监督每一项经济业务的方法；
4、登记账簿：是根据审核无误的原始凭证及记账凭证，按照国家统一会计制度规定的会计科目，运用复式记账法对经济业务序时地、分类地登记到账簿中的方法；
5、成本计算：是按一定的成本对象，对生产、经营过程中所发生的成本、费用进行归集，以确定各对象的总成本和单位成本的专门方法；
6、财产清查：是对各项财产物资进行实物盘点、账面核对以及对各项往来款项进行查询、核对，以保证账账、账实相符的专门方法；
7、编制会计报表：是将一定时期企业、行政、事业等单位的财务状况和经营成果，总括地反映在具有一定格式的表格中的方法。
簿记核算是指用账簿来登记企业的经济活动，反映各种资金的使用、周转，财产和物资的保管、利用，生产耗费和生产成果，以及往来清算等情况。
