应交消费税的科目设置可以按消费税的征税项目类别进行设置,包括应交白酒消费税、应交卷烟消费税、应交化妆品消费税、应交金银珠宝消费税以及应交摩托车消费税等三级科目。其中应交消费税属于“应交税费”一级科目下的二级科目,主要用于核算企业按照税法等规定计算并应当缴纳的消费税税额。

  而在会计实务中,对于企业发生的应交消费税业务,应当通过“应交税费——应交消费税”科目以及“税金及附加”科目进行处理,并在期末将“税金及附加”科目的金额结转至“本年利润”科目中。