盘点库存的方法有：
1、账面盘点法也叫永续盘点法，即入库时就盘点，将每一种商品分别设立“存货账卡”，然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在账面上，逐笔汇总出账面库存结余量。
2、循环盘点法，在每天、每周清点一部分商品，一个循环周期将每种商品至少清点一次的方法。
3、期末盘点法，在会计计算期末（月末或季度末）统一清点所有商品数量的方法。
4、重点盘点法，主要盘点一些重要的物品。对进出频率很高的，易损易耗的物品都应该重点盘点，可以防止出现偏差。
5、定期盘点法，每周盘一次、每月盘一次、每个季度盘一次或者每年盘一次。应每一年至少盘一次。盘点周期越短，越容易及时处理那些超过储存期的积压库存。
