发出存货的计价方法是《初级会计实务》中成本流转核算的核心技术。发出存货的计价方法是指企业确定库存货物发出成本的计算方式，需根据存货性质与管理需求选择合理、一致的分配逻辑。
通俗地说，就像“超市给货架上商品贴成本标签的方式”——不同批次进货价不同，卖出时需确定按哪批货的成本记账。例如，面包店采购的三批面粉进价分别是4元/kg、5元/kg、6元/kg，当销售面包时需选定一种方式计算面粉成本。
三类核心计价方法原理与案例
1.先进先出法（FIFO）：时间顺序的“排队法”
操作逻辑：假设先购进的存货先发出，成本按早期进货价计算。
生鲜行业案例：
某海鲜超市1月采购三批生蚝：
1日购入100kg×10元（成本1000元）
15日购入200kg×12元（成本2400元）
30日销售150kg
计价：优先消耗1日批次100kg（10元/kg）+15日批次50kg（12元/kg）
发出成本=100×10+50×12=1600元
2.移动加权平均法（动态平均法）
操作逻辑：每次进货后重新计算平均单价，作为下次发出的基准。
制造业案例：
某零件厂期初库存螺丝钉1000个×2元（2000元）：
5日进货2000个×2.2元→新平均价=(2000+4400)÷(1000+2000)=2.13元/个
10日发出1500个→成本=1500×2.13=3195元
3.个别计价法（精准追踪法）
操作逻辑：按每件（批）存货的实际成本单独计价。
奢侈品行业案例：
某珠宝店销售两件翡翠挂件：
001号：定制款购入成本8万元
002号：限量款购入成本12万元
销售001号计价：直接按8万元核算成本
方法选择的行业适用性分析
1.先进先出法：保质期敏感型行业
推荐行业：食品、药品、化工原料
优势：账面价值更接近市价（因优先转出早期低成本库存）
风险：物价上涨时低估成本虚增利润（如2025年生鲜通胀期，使用FIFO企业利润虚高15%）
2.移动加权平均法：大宗标准化商品
推荐行业：钢材、水泥、电子元件
优势：平滑价格波动（如2025年芯片价格波动30%，该法降低核算复杂度）
限制：手工核算效率低，需ERP系统支持
3.个别计价法：高价值个性化商品
推荐行业：艺术品、定制器械、奢侈品
精准性保障：结合区块链资产编码（如NFT艺术品唯一标识技术）
局限性：仅适用单品成本可独立追溯的场景
注意：方法选定后至少保持一年不变（《会计政策变更准则》要求）
