企业职工食堂为员工提供服务时，发生的买菜费用，应通过什么会计科目核算？相关会计分录怎么做？
食堂买菜计入什么科目？
公司内部食堂为本单位员工提供服务，不对外经营。该食堂相应支出属于职工福利费范围，应通过“应付职工薪酬——职工福利费”做账。账务处理如下：
购入菜、米、面、油等
借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
贷：银行存款(或现金)
支付食堂经费
借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
贷：银行存款 (或现金)
根据员工服务对象分配
借：管理费用(销售费用，制造费用等)——职工福利费
贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
应付职工薪酬包括什么内容？
应付职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。企业提供给职工配偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工福利。
短期薪酬，是指企业在职工提供相关服务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部予以支付的职工薪酬，因解除与职工的劳动关系给予的补偿除外。
离职后福利，是指企业为获得职工提供的服务而在职工退休或与企业解除劳动关系后，提供的各种形式的报酬和福利，短期薪酬和辞退福利除外。(养老保险及失业保险归为此类)
辞退福利，是指企业在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而给予职工的补偿。
其他长期职工福利，是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外所有的职工薪酬，包括长期带薪缺勤、长期残疾福利、长期利润分享计划等。
