普票和增值税发票的区别是：
1、开具方式不同，增值税发票必须使用税控器具来开具。通用普通发票不需要税控器具，个别地区甚至还有手写普通发票。使用税控器具开发票，必须每月将开票的数据上传税务局，否则会被锁住，而通用普通发票则没有这个限制；
2、作用不同，对于开票企业没有区别，不管是哪类票都要缴纳销项增值税，但对于受票企业，只要增值专用发票才可以抵扣，普通发票则不可以；
3、开票范围不同，对于开票企业，只有营业范围内的销售才可以开具增值税专用发票；
4、开票资质不同，只有一般纳税人才有资格开具增值税专用发票，小规模企业则只能开具普票；
5、不管是增值税或普票，税务管理上都是每月上报、购买查验。但对企业的进项方面着重于审核具有可抵税的增值税专业发票。
