增值税专用发票抵扣指一般纳税人身份的企业在取得由对方公司所开出的增值税专用发票后，对发票中的内容进行认证并将发票中的进项税额用于抵扣企业日常生产经营过程中所发生的销项税额的过程。其中增值税专用发票是增值税纳税人销售货物或者提供应税劳务开具的发票，是购买方支付增值税额并可按照增值税有关规定据以抵扣增值税进项税额的凭证。

　　由于增值税专用发票抵扣实质上是国家对于纳税人所施行的一项税务优惠措施，因此受到国家严格的监控和管理，并应当遵循《中华人民共和国发票管理办法》的内容开展。