材料采购和原材料的区别主要体现在于，企业采用计划成本法时要用“材料采购”科目来核算，只要在计划成本下，不管材料是否入库，都先记入材料采购，然后结转采购成本。如果不采用计划成本法，不用此科目，直接记入“原材料”科目。
材料采购是用来反映和监督材料采购资金的使用情况、核算外购材料的采购成本，确定材料成本差异（材料的实际成本和计划成本之间的差额）的一个会计账户。它既是一个成本计算账户，又是一个业务成果账户。
原材料科目核算企业库存的各种材料，包括原料及主要材料、辅助材料、外购半成品（外购件）、修理用备件（备品备件）、包装材料、燃料等的计划成本或实际成本。
