2018年3月，甲公司聘用乙为业务经理，委托其负责与丙公司的业务往来。2019年4月，甲公司将乙解聘，但未收回乙所持盖有甲公司公章的空白合同书，亦未通知丙公司。同年5月，乙以甲公司业务经理的身份，持盖有甲公司公章的空白合同书，与丙公司签订了一份买卖合同。下列关于该买卖合同效力的说法中，正确的是（ ）。
A: 合同无效
B: 合同效力待定
C: 合同有效
D: 合同可撤销
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