委托加工费指的是委托方为加工生产产品而向受托方支付的款项，企业支付委托加工费时，应如何做账务处理？
支付委托加工费的会计分录
借：委托加工物资
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款等
委托加工物资怎么理解？
委托加工物资指的是企业委托外单位加工成新的材料或包装物等物资。
企业委托外单位加工物资的成本包括加工中实际耗用物资的成本、支付的加工费用及应负担的运杂费、税费等。
“委托加工物资”科目属于资产类科目，用于核算委托加工物资增减变动及其结存情况，借方反映委托加工物资的实际成本，贷方反映加工完成验收入库的物资的实际成本和剩余物资的实际成本。期末余额在借方，反映企业尚未完工的委托加工物资的实际成本等。
“委托加工物资”科目还应按加工合同、受托加工单位以及加工物资的品种等设置明细账户，进行明细核算。
什么是应交税费？
“应交税费”科目核算企业按照税法规定计算应交纳的各种税费，包括但不仅限于增值税、消费税、所得税、教育费附加、个人所得税、车船税。
“应交税费”账户属于负债类账户，并且应当按照应交税费的税种，如“应交增值税”、“企业所得税”、“地方教育附加”、“土地增值税”、“契税”、“城市维护建设税”等设置明细科目从而进行明细核算。
