周转材料是指企业能够多次使用、逐渐转移其价值但仍保持原有形态不确认为固定资产的材料，如包装物和低值易耗品，以及建造承包商企业的钢模板、木模板、脚手架和其他周转材料等。周转材料种类繁多、用量较大、价值较低、使用期短、收发频繁、易于损耗、经常需要补充和更换，因此将其列入流动资产进行管理。
此外，周转材料也指“周转材料”会计科目，核算企业周转材料，包括包装物、低值易耗品，以及建造承包商企业的钢模板、木模板、脚手架等的计划成本或实际成本。企业可按周转材料的种类，分别“在库”“在用”和“摊销”进行明细核算。
