增值税退税的计税依据指增值税纳税人在发生出口业务并向主管税务机关办理退税时,主管税务机关用于核定纳税人出口退税的税费所借助的一系列依据,主要包括纳税人的票据依据和金额依据。其中票据依据包括纳税人的出口发票、其他普通发票或购进出口货物和劳务时所取得的增值税专用发票、海关进口增值税专用缴款书等;而金额依据则包括出口货物和劳务的实际离岸价(FOB)、为购进出口货物的增值税专用发票上注明的金额或海关进口增值税专用缴款书注明的完税价格等。