年初存货是指上一年结转至本年的存货。存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等，包括各类材料、在产品、半成品、产成品、商品以及包装物、低值易耗品、委托代销商品等。
存货的计算公式：存货=在途物资+原材料+低值易耗品+包装物+分期收款发出商品+委托加工物资+委托代销商品+委托代销商品+生产成本+半成品和成品。
其中，生产成本属于存货范畴是最容易被忽视的，也是在会计的账务处理中，最容易出错的。发生在生产过程中的损失，也是会计人员最难归集成本的核算内容。
