以下属于了解生产和存货循环的业务活动和相关内部控制的程序的有（ ）
A: 询问参与生产和存货循环各业务活动的被审计单位人员，一般包括生产部门、
B: 仓储部门、人事部门和财务部门的员工和管理人员
C: 获取并阅读企业的相关业务流程图或内部控制手册等资料
D: 观察生产和存货循环中特定控制的运用，例如观察生产部门如何将完工产品移送入库并办理手续
E: 检查文件资料，例如检查原材料领料单、成本计算表、产成品出入库单
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