餐饮业在日常经营过程中，通常设置“主营业务成本”“原材料”“固定资产”等科目进行业务处理，对于餐饮业的会计分录该怎么做？
餐饮业的会计分录
1、购进蔬菜等原材料
借：原材料—蔬菜/肉类
贷：库存现金/应付账款
2、支付人工工资，计提和发放
借：主营业务成本
贷：应付职工薪酬—工资
借：应付职工薪酬—工资
贷：库存现金
3、购买辅料
借：主营业务成本
贷：库存现金
4、购买符合固定资产条件的设备，如空调
借：固定资产
贷：库存现金/银行存款/应付账款
5、交房租、水电费等
借：销售费用—房租
销售费用—水电费
贷：库存现金/银行存款/应付账款
6、收入核算
借：库存现金/应收账款
贷：主营业务收入
7、计提折旧
借：销售费用
贷：累计折旧
8、计算税金
借：税金及附加
贷：应交税费—增值税
应交税费—城建税
应交税费—教育费附加
9、月末结转成本、费用
借：主营业务成本
贷：原材料
借：本年利润
贷：主营业务成本
销售费用
税金及附加
所得税费用（若没有不做）
10、结转收入
借：主营业务收入
贷：本年利润
11、结转利润分配（若亏损，相反分录）
借：本年利润
贷：利润分配—未分配利润
