酒水是餐饮业在日常经营时常用的商品，对于餐饮业的酒水一般通过“主营业务成本”科目进行核算，具体的会计分录怎么做？
餐饮业酒水的会计分录
1、入库时
借：原材料——酒水库（可按酒水分类，如白酒、洋酒、啤酒、饮料等）
贷：银行存款
2、领用时
借：主营业务成本——酒水成本
主营业务成本——香烟成本
主营业务成本——其他成本
销售费用
管理费用
贷：原材料
3、销售时
借：库存现金、银行存款
贷：主营业务收入
销售费用是什么？
销售费用是指企业在销售产品、自制半成品和工业性劳务等过程中发生的各项费用，包括由企业负担的包装费、运输费、装卸费、展览费、广告费、租赁费（不包括融资租赁费），以及为销售本企业产品而专设的销售机构的费用，包括职工工资、福利费、差旅费、办公费、折旧费、修理费、物料消耗和其他经费。销售费用属于期间费用，在发生的当期就计入当期的损益。
管理费用是什么？
管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。包括的具体项目有：企业董事会和行政管理部门在企业经营管理中发生的，或者应当由企业统一负担的公司经费、工会经费、待业保险费、劳动保险费、董事会费、聘请中介机构费、咨询费、诉讼费、业务招待费、办公费、差旅费、邮电费、绿化费、管理人员工资及福利费等。
