饭店春节收服务费会计分录如下：
1、饭店春节收服务费，若是开了发票就计入收入：
借：银行存款（库存现金）
贷：主营业务收入（或其他业务收入）
应交税费——应交增值税（销项税额）
2、没开发票就计入预收账款，等开了发票再转收入：
借：银行存款（库存现金）
贷：预收账款
借：预收账款
贷：主营业务收入（或其他业务收入）
应交税费——应交增值税（销项税额）
预收账款是指企业向购货方预收的购货订金或部分货款。预收账款是以买卖双方协议或合同为依据，由购货方预先支付一部分（或全部）货款给供应方而发生的一项负债，这项负债要用以后的商品或劳务来偿付。
预收账款属于会计中的负债科目。预收账款一般包括预收的货款、预收购货定金等等。因为企业单位在收到这笔钱时，商品或劳务的销售合同尚未履行，所以不能作为收入入账，只能确认为一项负债，即贷记“预收账款”账户。企业按合同规定提供商品或劳务后，再根据合同的履行情况，逐期将未实现收入转成已实现收入，即借记“预收账款”账户，贷记有关收入账户。预收账款的期限一般不超过1年，通常应作为一项流动负债反映在各期末的资产负债表上，若超过1年即预收在一年以上提供商品或劳务，则称为“递延贷项”，单独列示在资产负债表的负债与所有者权益之间。
预收账款是企业还未给予对方货物，而对方先给企业的钱，如果企业将来不能给对方发货，还要把钱退给对方，所以预收账款不是资产。如果企业货物发给对方，而对方未付款，计入应收账款，应收账款就是资产预付账款与其意思正好相反。其次，应收账款属于资产类科目，而预收账款属于负债类科目。
