选项A正确，申请人、第三人可以委托代理人代为参加行政复议。 选项B正确，在行政复议过程中，被申请人不得自行向申请人和其他有关组织或者个人收集证据。 选项C错误，行政复议原则上采取书面审查的办法，但是申请人提出要求或者行政复议机关负责法制工作的机构认为有必要时，可以向有关组织和人员调查情况，听取申请人、被申请人和第三人的意见。 选项D错误，具体行政行为明显不当的，复议机关决定撤销、变更或者确认该具体行政行为违法；决定撤销或者确认该具体行政行为违法的，可以责令被申请人在一定期限内重新作出具体行政行为。 选项E正确，对县级以上地方各级人民政府工作部门的具体行政行为不服的，由申请人选择，可以向该部门的本级人民政府申请行政复议，也可以向上一级主管部门申请行政复议。