超市发票可以作为证明企业购买超市货物用于日常生产经营事项或因质量问题退换超市货物的合法凭证，同时企业可以将超市发票入账，以作为企业所得税税前扣除的项目。

　　在会计实务中，企业取得的超市发票应根据所购买的项目入账，若购买的货物用于企业商品用途，可以通过“库存商品”科目处理；若购买工具用于企业加工生产，可以通过“周转材料——低值易耗品”科目处理；若购买的货物用于企业管理组织用途，可以通过“管理费用”科目处理。