根据政府采购法律制度的规定，下列关于政府采购合同签订和履行的表述中，正确的有（ ）。
本题考查政府采购合同。选项A，经采购人同意，中标、成交供应商可以依法采取分包方式履行合同，表述错误；选项B，履约保证金的数额不得超过政府采购合同金额的10%，表述正确；选项C，采购人可以委托采购代理机构代表其与供应商签订政府采购合同，表述错误；选项D，政府采购项目的采购合同自签订之日起7个工作日内，采购人应当将合同副本报同级政府采购监督管理部门和有关部门备案，表述正确。因此，本题选项BD正确。
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