【资料2】2021年3月20号，小张和甲公司口头约定4月20号到甲公司去上班，结果由于甲公司缺人手，小张在4月1号开始在公司上班。在开始上班时，公司要求小张支付1000元作为担保，期间公司却迟迟未和小张订立劳动合同。同年9月，由于小张的失误，给公司造成了6000元损失，小张每个月工资5000，公司每个月扣小张工资3000元，两个月后弥补完公司的损失，当地月最低工资标准是2500元。12月底，公司以小张不能按时完成工作且未签订劳动合同为由辞退了小张，并拒绝支付经济补偿。
要求： 根据上述资料，不考虑其他因素，分析回答下列小题。
1、小张和甲公司建立劳动关系的时间是（ ）。
A: 2021年3月20日
B: 2021年4月1日
C: 2021年4月20日
D: 2021年10月30日
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