存货盘盈盘亏会计分录具体如下：
批准前：
借：原材料等
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
批准后：
借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
贷：管理费用
批准前：
借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
贷：原材料等
批准后：
(1）因收发计量、管理不善等原因导致的盘亏，计入管理费用。
(2）因自然灾害等非正常原因导致的盘亏，计入营业外支出。
(3）应收责任人、保险公司的赔款，计入其他应收款。
借：管理费用
营业外支出
其他应收款
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损益
提醒：进项税作转出处理
因管理不善，造成的存货损失需要转出进项税。转出的额度对应损失的实际金额×适用税率。
借：管理费用
贷：应交税费——应交增值税(进项税额转出）
存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。
1、采购成本
存货的采购成本，包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用。
2、加工成本
存货的加工成本，包括直接人工以及按照一定方法分配的制造费用。
制造费用，是指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用。企业应当根据制造费用的性质，合理地选择制造费用分配方法。
在同一生产过程中，同时生产两种或两种以上的产品，并且每种产品的加工成本不能直接区分的，其加工成本应当按照合理的方法在各种产品之间进行分配。
3、其他成本
存货的其他成本，是指除采购成本、加工成本以外的，使存货达到目前场所和状态所发生的其他支出。
