盘存单指企业用于记录实物财产盘点结果的书面文件，其实质是用于反映企业财产实存数目的原始凭证，企业无法通过盘存单对实物资产的账面价值进行调整。
通过盘存单对实物资产进行登记，有助于确保企业盘存工作的准确性，同时提高了盘存工作的效率。
在实物清查过程中，实物保管人员和盘点人员必须同时在场。对于盘点结果，应如实登记盘存单，并由盘点人和实物保管人签字或盖章，以明确经济责任。
盘存单是指记录实物财产盘点结果的书面文件，也是反映财产实存数的原始凭证，但不是调整账面数字的原始凭证。
如财产物资盘存单，它不是原始凭证。在财产清查的过程中，应编制并据以调整账面记录的原始凭证包括库存现金盘点报告单和财产清查盈亏明细表，不能根据银行存款余额调节表或是财产物资清查盘存单来调整账面记录。
盘存又称财产清查，是对单位各项财产、物资进行实地盘点和核对，通过查明财产物资、货币资金和结算款项的实有数额然后确定其账面结存数额和实际结存数额是否一致，以保证账实相符的一项会计专门方法。
根据盘点的范围大小，盘存法分为全面盘存法和抽样盘存法，具体解释如下：
1、全面盘存法，它是对列入检查范围的所有财产物资进行全面、彻底的盘点方法。
2、抽样盘存法，它是在列入检查范围的各种物资中，抽取一部分价值较大、收发频繁、容易流失的物资进行盘点方法。运用盘存法对货币、物资进行盘点查证，可以验证被查单位各项资产的真实性和会计记录的真实正确性，有助于发现贪污盗窃、投机倒把等非法行为，也有助于为评价被查单位的内部管理制度及经济效益情况提供依据。
