恩格尔定律是19世纪德国统计学家恩斯特·恩格尔根据统计资料,对消费结构的变化得出一个规律。一个家庭收入越少,家庭收支用来购买食物的支出所占的比例就越大,随着家庭收入的增加,家庭收支用来购买食物的支出所占的比例则会下降。即随着家庭收入的增加,购买食物的支出比例则会下降。

恩格尔定律

  推而广之,一个国家越穷,每个国民的平均收支用于购买食物的支出所占比例就越大,随着国家的富裕,这个比例呈下降趋势。

  恩格尔系数的意义

  食物开支占总消费数量比重越大,恩格尔系数越高,生活水平越低;反过来,食物占比重越小,恩格尔系数越低,生活水平就越高。整个社会经济发展水平越高,用于食物消费部分支出的比重就越小。

  恩格尔定律的公式

  食物支出对总支出的比率(R1)=食物支出变动百分比÷总支出变动百分比;

  食物支出对收入的比率(R2)=食物支出变动百分比÷收入变动百分比。

  恩格尔系数达59%以上为贫困,50-59%为温饱,40-50%为小康,30-40%为富裕,低于30%为最富裕。

  恩格系数与基尼系数的区别

  基尼系数和恩格尔系数这两个名词的概念要注意区分。

  基尼系数主要衡量的是一个国家或者地区的收入分配不公平的程度,取值范围在0到1之间,越趋近于1代表整个社会分配越不公平,越趋近于0代表整个社会分配越公平。所以基尼系数可以用整个社会中不公平分配与社会总分配来衡量。基尼系数的合理值是0.3到0.4之间,基尼系数超过0.7是一个危险值,意味着社会的不公平分配过高。

  恩格尔系数衡量的是一个家庭的贫富程度,也就是衡量一个家庭的食品支出占消费总支出的比重。恩格尔系数的取值范围也是在0到1之间,越趋近于0代表整个家庭生活水平,越趋近于1代表整个家庭生活水平越低。但是恩格尔系数是不可以等于0的,也就是食品支出不可能等于为零。不过可以描述“恩格尔系数越小越好”。