经济核算是通过簿记和账务处理的形式，对企业生产经营过程中的劳动消耗和劳动成果进行记录、计算和分析研究的经济管理活动，经济核算以企业取得最大经济效益为目标，并促进企业对其生产经营活动的改善，其实质在于运用会计核算、统计核算以及业务核算等财务手段，对企业生产经营过程中劳动和物资的消耗以及所取得的成果通过价值的形式进行记录、计算、对比和分析，借以发现企业生产经营的潜力和良性发展途径，因此经济核算也是一项有计划性的经济管理办法。