由于超市发展的特点，超市内商品种类繁多，那么在会计处理中就包括食堂食材报销的核算。那么报销食堂食材的费用怎么做账？
报销食堂食材如何做账？
1、有职工福利食堂的超市，都会给食品管理委员会一定数额的预备费，主要是日常购餐等杂费。如果核定金额为5000元，日常的买油、面等大额的有发票的将直接报销给财务部，做以下账务处理：
借：其他应付款——职工食堂代收款
贷：库存现金
2、日常买菜5000元快花完时，凭借买菜的清单(日常支出买菜经过相关部门人员审批)到财务部报销，做以下账务处理：
借：其他应付款
贷：库存现金
超市食堂不独立经营时报销食堂费用取得的税前扣除凭证
不独立经营(包括独立核算或并入企业大账核算)的食堂取得税前扣除凭证：
1、对米、面、油、盐、酱油、醋等网上商城、超市、配送等，可取得税前发票抵扣证明；
2、对于牛羊肉、鲜活鱼类以及青菜等农副产品，要区别几种情况取得发票：
（1）到超市等经营单位采购，取得发票并入帐；
（2）通过蔬菜公司配送，发票录入；
（3）个人定额发放，取得发票入账（自产农产品免税）；
（4）农贸市场、集贸市场取得的税前扣除凭证包括：
3、代农贸市场开发票；
4、农产品市场交易会管理部门出具的收购证明（根据国家税务总局2018年第28号公告第9条）；
5、企业或卖方出具并经卖方签字的收据（根据国家税务总局2018年第28号公告第9条）。
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