初级会计存货核算的方法有以下五种：
1、先进先出法：先进先出法是定先收到的存货先发出或先收到的存货先耗用并根据这种假定的存货流转次序对发出存货和期末存货进行计价的一种方法。
2、加权平均法：加权平均法是根据期初存货结余和本期收入存货的数量及进价成本期末一次计算存货的本目加权平均单价作为计算本期发出存货成本和期未结存价值的单价，以求得本期发出存货成本和结存存货价值的一种方法。
3、移动加权平均法：移动加权平均法是指每次收货后，立即根据库存存货数量和总成本，计算出新的平均单价或成本的1种方法。
4、后进先出法：后进先出法是假定后收到的存货先发出或后收到的存货先耗用，并根据这种假定的存货流转次序对发出存货和期末存货进行计价，目前我国暂时不使用后进先出法。
5、个别计价法：个别计价法是以每次（批）收入存货的实际成本作为计算各该次（批）发出存货成本的依据。
后进先出法不使用的原因
主要原因是实物流和资金流的不同。
存货是什么
存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等，包括各类材料、在产品、半成品、产成品或库存商品以及包装物、低值易耗品、委托加工物资等。
企业发出存货的计价管理
企业发出存货的计价方法直接影响发出存货成本、结存存货成本和经营成果的计算结果，选择并采用合理科学的计价方法是合理准确计算成本和经营成果的基础。企业应当根据各类存货的实物流转方式、存货的性质、企业管理的要求等实际情况，合理地选择发出存货成本的计算方法，以合理确定当期发出存货的成本。对于性质和用途相同的存货，应当采用相同的成本计价方法确定发出存货的成本。
